万両の実が鮮やかです
あけましておめでとうございます
昨年に続き、2023年も工房の色々な情報を発信して行きたいと思っています。
本年もよろしくお願い申し上げます。
小鳥たちからプレゼントされたものです。今ではすっかり成長し新年の庭を彩ってくれています。
まだ青い北側のものはそのまま残して
南側の熟したものだけ収穫して、ひとまずハチミツ煮を作りました。
庭のあちこちに地植えや鉢植えにしているラベンダーです。
富良野もイングリッシュラベンダーもとても好い香りで冬でも丈夫。
他にローズマリーやフレンチラベンダーもあります。
工房の庭で唯一残ったミニバラです。
四季咲きピエールドロンサールという種類らしく、
寒さをモノともせず、真冬の戸外で次々と咲き続けています。
よく見ると所々ヒヨドリやジョウビタキに食べられていますが
まだまだ沢山の実が残っているので
窓から数メートルの距離でバードウォッチングを楽しめます。
しばらく具なしのシンプルパンばかり焼いていたのですが
久しぶりにクルミパンを焼いてみました。
香ばしくおいしく焼き上がりました。
・・今度はレーズンパンを焼いてみようと思います。
昨夏たくさん穫れた最後のゴーヤを冬用の佃煮に加工・・
夏の味を冬に食べても？と思っていましたが
ほのかに残る苦味と程よい甘さが絶妙!!。あったかご飯には勿論、
そのまま食べてもいける冬の食卓にもお奨めの一品です。
